為切實保障市民網(wǎng)絡餐飲消費安全，鶴壁市市場監(jiān)督管理局近日組織召開了網(wǎng)絡餐飲服務食品安全集中約談會議。會議針對當前網(wǎng)絡訂餐平臺快速發(fā)展中存在的食品安全隱患，重點約談了多家網(wǎng)絡餐飲服務平臺及入網(wǎng)餐飲服務提供者，強調必須嚴格遵守《食品安全法》及相關法規(guī)要求。

在約談中，市場監(jiān)管局要求各平臺嚴格落實主體責任，加強對入網(wǎng)商家的資質審查和日常管理，確保食品來源可追溯、加工過程規(guī)范、配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生。督促平臺利用技術手段，如‘明廚亮灶’視頻監(jiān)控等，提升食品安全透明度和消費者信任度。對于新沂互聯(lián)網(wǎng)信息服務等新興平臺，市場監(jiān)管局特別指出，要結合本地實際，建立健全食品安全管理制度，防止因技術快速迭代而忽視基礎安全管控。

此次約談是鶴壁市強化網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管的重要舉措，旨在通過事前預防和事中監(jiān)督，降低食品安全風險。市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)開展專項檢查，并依法對違規(guī)行為進行查處，以營造安全、放心的網(wǎng)絡餐飲環(huán)境。還將推動部門協(xié)同和社會共治，鼓勵消費者參與監(jiān)督，共同守護‘舌尖上的安全’。